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Heute war mir nach Cookies. Aber auf was schokoladig-schweres hatte ich keine Lust. Bei der Hitze sollte es etwas erfrischend-säuerliches sein. Also habe ich mir ein Rezept zusammengebastelt. Entstanden sind riesige, weiche Cookies mit Lemon-Curd und Cranberries. Zutaten: 280 [...]
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