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Wieder mal was neues entdeckt! Letztens beim Italiener gab es als Vorspeise Burrata. Die weiße Frischkäsekugel ähnelt optisch dem Mozzarella sehr stark, unterscheidet sich aber in der Konsistenz: Innen ist der Käse nämlich sehr weich, manchmal fast flüssig, was ihn für mich so b [...]
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