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Brot backen mal ganz ohne Hefe: Roggen Vollkornbrot mit Sauerteig

Quelle: http://feinschmeckerle.blogspot.de/

Instruktioner

Als Werner das Roggenvollkornbrot mit Sauerteig gezeigt hatte, wusste ich sofort - das ist was für mich. Ich liebe ja diese wunderbar kernigen Vollkornbrote aus Roggenschrot. Nach etwas längerer Backabstinenz (ja, ich habe zu gute Bäcker gefunden, die noch selbst backen), war auch mein aufge [...]

Lesen Sie das Rezept am feinschmeckerle.blogspot.de

Zutaten

  • Mehl
  • Roggenschrot
  • Roggenmehl

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Mehl
  • Roggenschrot
  • Roggenmehl

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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