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Portionen : 4 1 kg große Speisekartoffeln 1 kleine Zwiebel 3 kleine Eier 1 Prise Salz 1–2 EL Mehl bei Bedarf Fett zum Braten, z.B. Schweineschmalz Zub.: 25 Min. | Kochzeit: 20 Min. 1. Kartoffeln schälen, waschen und reiben. In einem Tuch gut ausdrücken. Z [...]
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