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Portionen : 4 4 küchenfertige Wachteln, je 180 g Salz Pfeffer 500 g blaue Weintrauben 5 EL Cognac 200 g Wurzelwerk 1 EL Öl ¼ l Rotwein ¼ l Geflügelfond 100 g Schlagsahne 1 EL Butter 1 EL Stärkemehl 200 g durchwachsener Speck Zub.: 30 Min. | Koc [...]
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