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Instruktioner
Portionen : 4 4 küchenfertige Wachteln, je 180 g Salz Pfeffer 500 g blaue Weintrauben 5 EL Cognac 200 g Wurzelwerk 1 EL Öl ¼ l Rotwein ¼ l Geflügelfond 100 g Schlagsahne 1 EL Butter 1 EL Stärkemehl 200 g durchwachsener Speck Zub.: 30 Min. | Koc [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Petersilie
- Knollensellerie
- Pastinaken
- Schlagsahne
- Schupfnudeln
- Petersilienwurzel
- Weintrauben
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Petersilie
- Knollensellerie
- Pastinaken
- Schlagsahne
- Schupfnudeln
- Petersilienwurzel
- Weintrauben
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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