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Portionen : 240 550 ml Apfelessig 1, 25 kg Zucker 900 g brauner Zucker 1 TL gemahlener Zimt 2 TL gemahlener Ingwer 2 TL gemahlenes Piment 1 TL gemahlene Gewürznelken 2 TL gemahlene Muskatnuss 5 kleine rote Chili, Samengehäuse entfernt und klein geschnitten 1 TL [...]