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Portionen : 6 1 kg Rinderschmorfleisch, gewürfelt Saft von 3 Orangen 4 EL Weißwein 1 TL Olivenöl 1 TL zerstoßene Chiliflocken 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL edelsüßer Paprika 1/4 TL Nelkenpfeffer (Piment) Salz frisch gemahlener schwarzer [...]
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