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Portionen : 15 1 kg Mehl 1 Schuss Milch + 1½ Tassen Milch (lauwarm) 80 g frische Hefe ½ EL Salz 1 Prise + 200 g Zucker 100 g Orangeat 250 g Butter + 2 EL geschmolzene Butter 100 g Zitronat 250 g Mandeln 200 g Rosinen oder Sultaninen 2 Eigelb Puderzucker zu [...]
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