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Portionen : 48 500 g mehligkochende Kartoffeln 2 Päckchen Trockenhefe à 7 g 320 ml warme Milch (40–50 °C) 120 ml Sonnenblumenöl plus Öl zum Auspinseln 100 g Zucker 2 Eier (Gewichtsklasse M) 1 TL Salz 1 kg Mehl plus Mehl zum Bearbeiten Fett zum Frittieren Außerde [...]
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