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Hirsch-Ragout mit Süßkartoffelhaube

Quelle: http://de.allrecipes.com

Instruktioner

Portionen : 4 500 g Hirschfleisch aus der Schulter 200 g Silberzwiebeln oder kleine weiße Zwiebeln 200 g kleine Champignons 3 Stangen Sellerie 2 EL natives Olivenöl extra 1 EL Thymianblättchen Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 300 ml kräftiger Rotwein 150 ml [...]

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Zutaten

  • Champignons
  • Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Thymian
  • Zwiebel
  • Kartoffel
  • Thymianblättchen
  • Orange
  • Orangensaft
  • Stangensellerie
  • Süßkartoffeln
  • Orangenschale
  • Kartoff
  • Silberzwiebeln
  • Hirschfleisch

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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Zutaten

  • Champignons
  • Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Thymian
  • Zwiebel
  • Kartoffel
  • Thymianblättchen
  • Orange
  • Orangensaft
  • Stangensellerie
  • Süßkartoffeln
  • Orangenschale
  • Kartoff
  • Silberzwiebeln
  • Hirschfleisch

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