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Portionen : 6 1 frische schwarze Trüffel aus dem Périgord, etwa 20 g schwer 1/4 l Geflügelbrühe 250 g Mascarpone (italienischer Frischkäse) 1 Eigelb nach Belieben Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 400 g Taglierini oder andere schmale italienische Bandnudeln 1 E [...]
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