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Portionen : 6 1 kg Rotkohl 2 Zwiebeln 2 Nelken 30 g Butter 1 Lorbeerblatt 1/8 l Rotwein 1/4 l Brühe 1 Apfel Salz frisch gemahlener Pfeffer etwa 1 TL Zucker 1 Messerspitze Zimt 1-2 EL Wein- oder Obstessig Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 1 Std. 5 M [...]
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