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Portionen : 12 Für den Sauerteig: 200 g Mehl 180 ml Wasser Für den Teig: 5 TL Trockenbackhefe 1 TL Zucker 500 ml warmes Wasser (45 C) 820 g Mehl 2 TL Salz 4 -8 EL Polenta (Maismehl), mehr nach Bedarf Zub.: 1 Std. | Kochzeit: 40 Min. 1. Für [...]
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