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Hirschbraten in Rotwein - Kirschsauce

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Hirsch Fleisch (ma) frisch Salz Pfeffer aus der Mühle Gewürzmischung für Wild 4 EL Öl 200 ml Rotwein trocken 150 ml Kirschsaft 150 gr. Kirschen Schattenmorellen 80 gr. Crème fr [...]

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Zutaten

  • Muskatnuss
  • Petersilie
  • Thymian
  • Salbei
  • Zwiebel
  • Basilikum
  • Nelken
  • Kümmel
  • Rosmarin
  • Feldsalat
  • Lorbeerblätter
  • Liebstöckel
  • Kirschen
  • Muskat
  • Hirschbraten

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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Zutaten

  • Muskatnuss
  • Petersilie
  • Thymian
  • Salbei
  • Zwiebel
  • Basilikum
  • Nelken
  • Kümmel
  • Rosmarin
  • Feldsalat
  • Lorbeerblätter
  • Liebstöckel
  • Kirschen
  • Muskat
  • Hirschbraten

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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