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Zutaten für Personen Bild einstellen 4 junge Rebhühner 4 EL Porto 1 EL Cognac Salz/Pfeffer 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Tomate 1 Zweig Thymian 0.125 L Kalbsfond 6 Wacholderbeeren 100 g Schweineschmalz/-fett [...]
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