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Reibekuchen heißen bei uns ja eigentlich Kartoffelpuffer und schon als Kind habe ich die selbstgebackenen meiner Mutter geliebt. Allzu oft gab es sie nicht, da die Herstellung trotz elektrischer Küchenmaschine immer recht aufwändig ist. Da müssen Kartoffeln gewaschen und geschält werden, Zwie [...]
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