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Kalbsleber mit Gewürzbirnen

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Kalbsleber mit Gewürzbirnen Zutaten 2 Schalotten 1 Stück frischer Ingwer (1 cm) 1/2 Vanilleschote 4 grüne Kardamomkapseln 4 EL Butter 2 TL Puderzucker 1/2 Zimtstange 5 Gewürznelken 100 ml Birnensaft 200 ml Kalbsfond (aus dem Glas) 2 kleine Birnen Saft von 1/2 Zitrone [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Zitronensaft
  • Vanilleschote
  • Ingwer
  • Nelken
  • Zitrone
  • Schalotten
  • Kardamom
  • Kardamomkapseln
  • Gewürznelken
  • Zimtstange
  • Birnen
  • Kalbsleber
  • Vanille
  • Vanille Pfeffer
  • Kardamomkapsel

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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Zutaten

  • Butter
  • Zitronensaft
  • Vanilleschote
  • Ingwer
  • Nelken
  • Zitrone
  • Schalotten
  • Kardamom
  • Kardamomkapseln
  • Gewürznelken
  • Zimtstange
  • Birnen
  • Kalbsleber
  • Vanille
  • Vanille Pfeffer
  • Kardamomkapsel

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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