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Schweinekotelett mit Honig-Balsamico-Sauce Zutaten 1 TL getrockneter Thymian Piment d'Espelette oder Cayennepfeffer 2 EL Olivenöl 2 Schweinekoteletts mit Fettrand (Stielkoteletts; à ca. 200 g) 1 EL Butter Salz 100 ml Fleischbrühe (Instant) 100 g Sahne 1 EL Honig 1 EL Aceto ba [...]
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