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für 4 Personen 200 g schwarze Trüffel 4 Eier Saft von 1 Zitrone Salz 1 EL gehackte Petersilie Erdäpfel Die Erdäpfel in eine runde Form schneiden, 16 Scheiben von je 3 mm Dicke schneiden und in einer Pfanne auf beiden Seiten goldenbraun braten, mit einer Marinade ablöschen. Den schw [...]
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