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Pochiertes und gratinierts Ei mit Eierschwammerltatar

Quelle: http://www.starcookers.de

Instruktioner

für 4 Personen 4 Bio- oder Freilandeier Kräuter (gemischt) Essig Für das Eierschwammerltatar Eierschwammerl geputzt 3 gehackt e Schalotten 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Für die Gratiniermasse 250 g Mayonaise 50 g Sauerrahm Parmesan Zitronensaft Salz und Pfeffer Die Eierschwamm [...]

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Zutaten

  • Eier
  • Zitronensaft
  • Kräuter
  • Zitrone
  • Parmesan
  • Schalotten
  • Bio Zitronen
  • Eiern
  • Bio Eier

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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Zutaten

  • Eier
  • Zitronensaft
  • Kräuter
  • Zitrone
  • Parmesan
  • Schalotten
  • Bio Zitronen
  • Eiern
  • Bio Eier

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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