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Zutaten für Personen Bild einstellen 800 Gramm Zanderfilet mit haut Salz Pfeffer 500 Gramm Champignons 200 ml Sherry 200 ml Gemüsebrühe 300 Gramm Butter 200 ml Crème fraîche 4 cl Cognac Rezept Zubereitung [...]
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