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Carpaccio vom Feldreh mit Parmesan, Rucola und Zitronenvinaigrette

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 gr. Rehrücken 1 Flasche Weißweinessig 1 Zweig Zitronenmelisse frisch 0.5 Stk. Zitrone unbehandelt 30 ml Gemüsebrühe 3 Stk. Knoblauchzehen 0.5 Stk. Zwiebel 0.5 TL Senf 100 [...]

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Zutaten

  • Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Rucola
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Zitrone
  • Parmesan
  • Zitronenmelisse
  • Kartoffel
  • Rehrücken
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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