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Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet, in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten Sud: 1 Flasche Weißwein 1 l klare Geflügelbrühe 3 Zwiebeln, in Viertel geschnitten 3 ungeschälte Knoblauchzehen, angedrückt 3 [...]
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