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Gratin vom Berliner Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree und Senfsoße á la Kleeberg

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen Erbsenpüree: 80 Gramm Butter 1 Stk. Schalotte 200 Gramm Erbsen grün tiefgefroren 200 ml Noilly Prat 200 ml Schlagsahne 1 Prise Salz und Pfeffer Sauerkraut: 20 Gramm Speck [...]

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Zutaten

  • Butter
  • TK Erbsen
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Kümmel
  • Speck
  • Schalotten
  • Kartoffel
  • Pellkartoffeln
  • Schlagsahne
  • Spitzkohl
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischJa
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • TK Erbsen
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Kümmel
  • Speck
  • Schalotten
  • Kartoffel
  • Pellkartoffeln
  • Schlagsahne
  • Spitzkohl
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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