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Ossobuco alla minese (Geschmorte Kalbshaxe)

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 6 Kalbshaxenscheiben (quer zum Knochen gesägt, ca.3 kg) 4 mittelgroße Möhren 4 Stangen Sellerie 1 kg reife Fleischtomaten 1 Bund Petersilie 4 EL Butter Mehl zum Wenden 6 EL bestes Olivenö [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Mehl
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Zitrone
  • Oregano
  • Fleischtomaten
  • Lorbeerblätter
  • Kalbshaxe

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Mehl
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Zitrone
  • Oregano
  • Fleischtomaten
  • Lorbeerblätter
  • Kalbshaxe

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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