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Gefülltes Schweinefilet Zutaten 1 Schweinefilet (ca. 700 g) 150 ml Bourbon-Whiskey 3 Scheiben Toastbrot 1 große Schalotte (ca. 30 g) 50 g Butter 1/2 Bund glatte Petersilie 2 Stängel Estragon 1 EL süßer Senf 2 EL körniger Senf Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Prisen Z [...]
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