Käsefondue

Portionen : 6 2 TL Speisestärke 2 EL Kirschwasser 1 Knoblauchzehe 750 ml trockener Weißwein 450 g geriebener Emmentaler 450 g geriebener Gruyère frisch[...]

Portionen : 2 200 g geriebener Cheddar oder Chester 1,5 Tassen Ale oder dunkles Bier 1 TL Stärke 2 TL Gin Schuss Worcestersauce Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 15[...]

Portionen : 6 1 Knoblauchzehe 600 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gruyere oder Mischung) 75 g Butter 500 g Quark 7 EL Milch 4 TL Stärkemehl ½ Tasse[...]

Portionen : 8 500 ml trockener Sekt oder Champagner 1 EL Maisstärke 2 Knoblauchzehe, geschält und halbiert 500 g Greyerzer Käse, am besten von 2-3[...]

Portionen : 4 600 g geriebener Greyerzer 1 Knoblauchzehe, fein gehackt kleines Stückchen Butter 1 gehäufter TL Stärke 300 ml trockener Weißwein 1 TL[...]

Portionen : 4 1 Knoblauchzehe, halbiert 400 g Greyerzer 4 TL Stärke 350 ml trockener Weißwein 1 TL Zitronensaft 400 g Vacherin, fein gewürfelt 1 Gläschen[...]

Portionen : 4 500 g Brot (z.B. Baguette) 200 g Gemüse (z.B. Champignons, Brokkoli und Karotten) Salz 300 g grobgeriebener Greyerzer 300 g geriebener[...]

Portionen : 4 1 Knoblauchzehe, in der Mitte durchgeschnitten 1 kg Appenzeller, gerieben 2-3 EL Stärke 400 ml trockener Weißwein 1 Schnapsglas Kirsch oder[...]

Portionen : 3 1 Knoblauchzehe 2 Tassen trockener Weißwein 600 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gruyere oder Mischung) 1 TL Stärkepulver ½ Tasse Kirschwasser[...]