Hirschgulasch ohne Apfel

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Hirschgulasch 2 Stk. Zwiebeln gehackt 2 Stk. Lorbeerblatt 4 Stk. Wachholderbeeren 2 Stk. Gewürznelken[...]

Hirschgulasch mit Steinpilzen Zutaten 8 g gehackte, getrocknete Steinpilze 150 g Möhren 100 Knollensellerie 1 Zwiebel 50 g durchwachsener Speck 1 kg[...]

Hirschgulasch mit Kirschwein und Grappabirnen Zutaten 2 Zwiebeln (200 g) 1 kleine Möhre (100 g) 100 g Knollensellerie 4-5 Zweige Thymian 1,2 kg Hirschschulter[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Hirschgulasch aus der Schulter Bild einstellen 1 Kilogramm Hirschfleisch Mischpilze im Glas 370 Gramm[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Hirschgulasch in Preiselbeer-Sahne-Soße mit Herzoginkartoffeln und Rotkraut Bild einstellen 1 kg Hirschgulasch 250 g[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 750 Gramm Hirschschulteroder-Keule 75 Gramm Speck 1 Esslöffel Öl 2 Zwiebeln 1 Zitrone 150 Gramm Backpflaumen 1 cl[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Zutaten für Hirschgulasch: 1 ½ kg Hirschfleisch 2 große Zwiebeln rot, gewürfelt 2 Knoblauchzehe zerdrückt 2[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Hirschgulasch mit Maronen, dazu Kartoffel-Sellerie-Stampf und Rosenkohlblättchen Bild einstellen Hirschgulasch mit[...]

Das Gericht habe ich mal in einer kleinen Speisebar gegessen und mir hat die Zusammenstellung gefallen. Allerdings hat mir meine Variante dann doch besser[...]

Damit man das Gefühl hat, dass das neue Jahr ein Gutes wird, sollte der culinarische Start ein Guter sein . . . und das Hirschgulasch schien mir geeignet, das[...]

Langsam wird es immer kälter und da ist mir nach Gerichten mit Fleisch. Eigentlich habe ich meinen Fleischverbrauch relativ minimiert aber manchmal da muss es[...]