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Gefunden 12 rezepte
Carpaccio von roter und gelber Bete Zutaten 1 Knolle Rote Bete 1 Knolle Gelbe Bete 2 EL Walnussöl 2 EL Kapuzinerkresse-Essig Schnittlauch Fleur de Sel Pfeffer[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio Zutaten 200 g Rinderfilet oder ganz frisches Schwertfischfilet oder Lachsfilet oder frischer Tunfisch oder geräucherter Tunfisch, Lachs oder[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio mit Gebratenen Pfifferlingen Zutaten 300 g Rinderfilet (Mittelstück) 1 Tomate (150 g) 60 g Schalotten 1 Knoblauchzehe 150 g kleine Pfifferlinge 8 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio vom Grill auf Fenchel Zutaten 300 g Rinderfilet (vom mittleren Abschnitt) 300 g feste Kirschtomaten 2 Fenchelknollen (ca. 600 g) 1 Bund Basilikum[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio vom Rind, Grünspargel, Wachtelei Zutaten 12 grüne Spargel 4 (oder 6) Wachteleier 250 g Rinderfilet 2 Tl Olivenöl Fleur de sel ------ für die[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio vom Wolfsbarsch mit Fenchel Zutaten 1 Stück Wolfsbarsch (Loup de Mer) 800 g 1 Stück Fenchelknolle klein mit Grün 2-3 EL Extra Natives Olivenöl 2-3[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio vom Hinterwälder Schliffkopfrind Zutaten 250 g Rinderfilet (von Sehnen befreit) 5 EL Balsamicoessig 4 EL Trüffelöl 5 EL Wasser 1 TL Worchestersoße 4[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio vom Hirsch-Schinken mit gebratenen Steinpilzen und angemachter wilder Raucke Zutaten 16 Scheiben hauchdünn geschnittener geräucherter Hirschschinken[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio mit Prinzessbohnen Zutaten 2 EL Walnussöl Salz Pfeffer 1 Pck. TK-Carpaccio vom Rind (2 Portionen à 80 g) 1 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 1 EL kleine[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio von roter und gelber Bete mit Cashewmus Zutaten 80 g Cashewnüsse 1/2 Zitrone 3 EL kalt gepresstes Olivenöl Salz Steakpfeffer (Würzmischung aus[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio vom Rind - Grünspargel - Wachtelei Zutaten 12 grüne Spargel 4 (oder 6) Wachteleier 250 g Rinderfilet 2 Tl Olivenöl Fleur de sel ------ für die[...]
Quelle: kuechengoetter.deCarpaccio mit Gemüse-Vinaigrette Zutaten 400 g Rinderfilet 1 Bund Radieschen 1 gelbe Paprikaschote (150 g) 2 Lauchzwiebeln 4 Esslöffel Gemüsebrühe 1 Teelöffel[...]
Quelle: kuechengoetter.de