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Carpaccio mit Butter

Gefunden 16 rezepte

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Carpaccio in Senfvinaigrette

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 100 gr. Carpaccio 30 gr. Butter 1 kleine Zwiebel, gerieben 30 gr. Mehl 3 EL scharfer Senf 3 l heiße[...]

Quelle: kochbar.de
Carpaccio vom Kaninchenrücken mit Wiesenkräutern

für 4 Personen 1 Stück Kaninchenrücken 1 TL Petersilie gehackt 1 TL Kerbel 1 TL Thymian 1 TL Rosmarin 1 TL Dill 10 g Mehl 10 g Weizenstärke 20 g Schwarze[...]

Quelle: starcookers.de

Carpaccio vom Bison an Salbeinudeln

Zutaten für Personen Bild einstellen 320 gr. Bisonfilet 200 gr. Butter 200 ml Olivenöl 250 gr. Tagliatelle 2 Bund Salbei 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise[...]

Quelle: kochbar.de
Carpaccio vom Hirsch an Pflaumensoße mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 g Hirsch Fleisch (ma) frisch Zimt Pflaumensoße: 40 g Trockenpflaumen, sehr fein gehackt 120 ml Balsamico-Essig[...]

Quelle: kochbar.de
Carpaccio vom Rinderfilet mit Spargelmousse und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Zutaten für Rindercarpaccio: 600 gr. Rinderfilet am Stück 2 EL. Pfefferkörner grob zerstoßen Salz, Pfeffer, Chilipaste 1[...]

Quelle: kochbar.de
Carpaccio vom Lachs mit Senfsabaione

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 gr. Lachs geräuchert 5 Stk. Eigelb 6 EL Weißwein trocken 5 EL Fischfond 1 EL Senf grob 75 gr. Butter Salz Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Carpaccio vom Kaninchenrücken mit Wiesenkräutern

für 4 Personen 1 Stück Kaninchenrücken 1 TL Petersilie gehackt 1 TL Kerbel 1 TL Thymian 1 TL Rosmarin 1 TL Dill 10 g Mehl 10 g Weizenstärke 20 g Schwarze[...]

Quelle: starcookers.de
Carpaccio von der Entenbrust auf Rucolasalat[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Entenbrust und Salat: 2 Stk. Entenbrust 0.25 Stk. Chilischote 0.25 Stk. Knoblauchzehe 0.5 Bund Petersilie 1 Msp[...]

Quelle: kochbar.de
Carpaccio von roter Beete, Feldsalat,[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Rote Beete 1 TL Zitronensaft 1 Schuss Olivenöl 5 Scheibe Toast 1 Bund Feldsalat 200 ml Sahne 150 Gramm[...]

Quelle: kochbar.de
Carpaccio vom Rind mit Spargel-Panacotta

Menge Zutat Für die Spargel-Panacotta: 1 mittlere Zwiebel 2 Stg weissen Spargel Walnussöl, Butter 200 cl Spargelbrühe 100 cl Sahne 2 EL Creme fraiche Salz,[...]

Quelle: daskochrezept.de
Carpaccio vom Schwein mit Spargel

Menge Zutat 240 g Schweinefilet 1 TL Butterschmalz etwas Pfeffer aus der Mühle 500 g Stangenspargel etwas Jodsalz 2 EL Obstessig 3 EL Weißwein 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Carpaccio von Steinpilzen

für 4 Personen 4 Kleine Kartoffeln 4 Mittlere Steinpilze Weiße Trüffelbutter (gibt es fertig in Feinkostläden zu kaufen) etwas Kerbel zum Garnieren Die[...]

Quelle: starcookers.de
Carpaccio von Seezunge und Langostino

für 4 Personen 6 Stück Seezungenfilets von 400-600g schweren Seezungen 8-10 Stück Langostinoschwänze 1 EL Olivenöl Paprika Curry Salz Pfeffer aus der Mühle[...]

Quelle: starcookers.de
Carpaccio von Seezunge und Langostino

für 4 Personen 6 Stück Seezungenfilets von 400-600g schweren Seezungen 8-10 Stück Langostinoschwänze 1 EL Olivenöl Paprika Curry Salz Pfeffer aus der Mühle[...]

Quelle: starcookers.de
Carpaccio von Sellerie mit gebratener Blutwurst[...]

Menge Zutat 1 mittlegroße Sellerieknolle Saft einer Zitrone 1 EL Mayonaise 2 TL violetter Senf 1 Spritzer Balsamico 4 Schb Blutwurst, ca. 2 cm dick 1 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de

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