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Gefunden 8 rezepte
Menge Zutat Für die Soße: 1 kg Wildknochen 1 mittlere Zwiebel 2 St Möhren 100 g Sellerie 2 EL Erdnusslöl 2 EL Mehl 700 ml Rotwein 1 kleine Lauchstange 1/2[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 St Rehkeule frisch mit Knochen 4 EL Butterschmalz 4 EL Meersalz fein 1 EL Pfeffer schwarz frisch 1 EL Ingwer gemahlen 6 zw Rosmarin frisch 6 zw[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 750 g Rehschlegel Für die Beize: 1/2 Tasse Essig 1/2 Tasse Wasser 1 St Nelke 1 St Lorbeerblatt 1 St Zwiebel etwas Salz etwas Pfeffer Zum Braten: 4[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 kg Rehkeule etwas Salz 40 g Butter 75 g Speckscheiben 250 ml Wasser 125 ml saure Milch oder Sahne 1 EL Speisestärke 2 EL Wasser zum Anrühren[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1,20 kg Rehkeule ohne Knochen 1 Prise Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 TL Korianderpulver wenig Buterschmalz zum Braten 2 St Zwiebeln 2 Z Knoblauch 2[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1,20 kg ausgelöste, gebundene Rehkeule (vom Metzger vorbereiten lassen) 200 g Knollensellerie 2 Möhren 750 ml trockener Rotwein 2 Lorbeerblätter 6[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 kg Rehkeule mit Knochen 1 St Ingwer, frisch 6 St Wacholderbeeren 4 zw Thymian 4 zw Oregano 4 zw Petersilie 1 St Knoblauchzehe 300 g Möhren 200 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 St Lorbeerblatt 5 St Wacholderbeeren 5 St Pimentkörner etwas Salz, Pfeffer 750 ml Rotwein trocken 125 ml Rotweinessig 1500 g Rehkeule 50 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
