Gegrillter Lachs

Portionen : 6 1 Bund gehackter Koriander 2 Knoblauchzehen 400 g Honig frisch gepresster Saft einer Limette 4 Lachssteaks Salz und Pfeffer aus der Mühle nach[...]

Portionen : 6 1 EL frisch geriebene Zitronenschale 1 EL fein gehackter Knoblauch Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack 5 EL Sojasauce 4 EL brauner Zucker 5 EL[...]

Portionen : 4 1 kg Lachsfilets 2 Zitronen 350 g Pesto 100 ml Weißwein Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 15 Min. 1. Backblech oder eine große Backform leicht einölen.[...]

Portionen : 6 1/4 TL plus 2 EL Zucker 1 TL gemahlener Koriander Salz 1/2 TL gemahlener Zimt 1/4 TL gemahlener Kardamom schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1[...]

Portionen : 6 240 ml Sojasoße 70 g brauner Zucker 1 grosses Stück (ca. 12 cm) Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt 60 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein[...]

Portionen : 4 1 flaches Zedernholzbrettchen 2 EL brauner Zucker 2 EL Olivenöl 600 g Lachsfilet mit Haut 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten 2-3 Zweige frischer[...]

Portionen : 2 1/2 Bund Koriandergrün 1/2 Bund Petersilie 80 ml Olivenöl 1 bis 2 geschälte Knoblauchzehen 1 TL Weißweinessig 1 TL Zitronensaft 1/2 TL edelsüßer[...]

Portionen: 5 1 großes Lachsfilet 1 gehäufter EL herbe Orangenmarmelade 1 TL Balsamico 2 Prisen Ingwer Salz Pfeffer

Portionen : 4 2 EL Öl 100 ml Orangensaft 3 EL Limettensaft 1 EL Tequila 1 EL frisch abgeriebene Limettenschale 1 EL fein gehackte Habanero- oder Scotch[...]

Portionen : 4 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 60-70 g Butter ⅛ l Weißwein ⅛ l Hühnerbrühe ⅛ l Sahne Salz frisch[...]

Portionen : 4 4 Lachsfilets ohne Haut (je 125 g) 2 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 4 Stängel Zitronenthymian 1 lange Zucchini Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 8 Min.[...]