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Berliner ohne Risottoreis Schweinekoteletts

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Berliner Apfel-Meerrettichsuppe

Berliner Apfel-Meerrettichsuppe Zutaten 500 g Tafelspitz 1 1/2 l Wasser 1 Schalotte und 1 Lorbeerblatt 1 Stück Lauch 1 Stück Sellerie 1 kleine Karotte Salz[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Berliner Gänsebraten im Hilton Hotel anno 1961

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen == FÜR DIE GANS == 1 Mittelgroße Gans, junge, etwa 3 kg 1 Bund Beifuß, getrockneter 0.25 Teelöffel[...]

Quelle: kochbar.de

Berliner Teltower Rübchen mit gepökelten[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Gänsekeulen, frische == Zum Pökeln (Marinieren) == 1 ½ Liter Wasser 50 Gramm Kochsalz 1 Teelöffel[...]

Quelle: kochbar.de
Berliner Labskaus - langsam oder schnell - aus[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen == BASIS LANGSAME VARIANTE == 1 Kg Rinderbrust, gepökelte 3 Stück Lorbeerblätter 2 Stück Pimentkörner 1[...]

Quelle: kochbar.de
Berliner Aal auf Tegelerfließ-Art

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Aal, frischer, abgezogene, je etwa 180-200 g 2 Esslöffel Margarine 1 Mittelgroßes Lorbeerblatt 2[...]

Quelle: kochbar.de
Berliner Eisbein

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Eisbein, gepökeltes 5 Stück Pimentkörner, große 4 Stück Pfefferkörner, große 3 Stück Lorbeerblätter,[...]

Quelle: kochbar.de
Berliner Currywurst, dazu geschichtete[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Currywurst 500 g Sauerkraut 1 Schuss Wasser 3 Stück Lorbeerblätter 1 EL Pfefferkörner 1 EL Kümmel 1 Schuss[...]

Quelle: kochbar.de
Berliner Erbseneintopf mit Löffel und Schnauze[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 0.5 Stück Schweinekopf, gepökelter, (Löffel (Ohr), Backe und Schnauze) -- ODER -- 3 Stück Spitzbeene,[...]

Quelle: kochbar.de
Berliner Eisbein

Menge Zutat 4 St Eisbein gepökelt je 500g 1 Bund Suppengrün 3 St Zwiebel gross 3 St Lorbeerblätter 5 St Pimentkörner 6 St Pfefferkörner[...]

Quelle: daskochrezept.de
Berliner Fasan

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Fasan, etwa 900 g, küchenfertiger Salz Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle 4 Scheiben Speck, grüner 2 Esslöffel[...]

Quelle: kochbar.de
Berliner Schüsselsülze und Kräuter-Remoulade[...]

Berliner Schüsselsülze und Kräuter-Remoulade mit Ei Zutaten SÜLZE: 2 gepökelte Eisbeine aus der Schulter (à 750 - 850 Gramm) 2 Spitzbeine oder 1 Kalbsfuß[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Berliner Erbsensuppe mit Würstchen

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 Gramm Schälerbsen 3 Kartoffeln 2 Möhren 2 Petersilienwurzeln 1 Stange Porree 1 Zwiebel 4 EL Brühe 1 EL Pfefferkörner[...]

Quelle: kochbar.de
Berliner Rollmöpse

Menge Zutat 8 St Heringsfilets 4 TL milder Senf 8 St Senfgurke 2 St Schalotten 3 TL Kapern (Nonparielles) 1 St Wacholderbeere 8 St Pfefferkörner, weiß 1 l[...]

Quelle: daskochrezept.de
Aal Berliner Art

Aal Berliner Art Zutaten 4 stk abgezogene Aalstücke 2 El Magarine 1 stk Lorbeerblatt 2 stk Pfefferkörner 2 El geribenes Schwarzbrot 1 Fl Berliner Weiße Salz,[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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