Meeresfrüchte

Portionen : 4 3 EL Olivenöl 200 g Paella- oder Risottoreis 2 Tütchen gemahlener Safran (je 0,1 g) 50 ml trockener Weißwein 400 ml Hühnerbrühe 1 Lorbeerblatt[...]

Portionen : 4 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote 2 Salatherzen 3 Knoblauchzehen 250 g Schwertfischfilet 2 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 6[...]

Portionen : 4 175 g gekochte Garnelen 2 EL gehackter Schnittlauch 75 ml Mayonnaise 1 EL Worcestershiresoße 2 EL Chilisoße Salz 2 mittelweiche Avocados, längs[...]

Portionen : 6 4 bis 6 EL zimmerwarme Butter 4 EL Olivenöl 1 EL gehackter Knoblauch 1 EL gehackte Schalotte 2 EL gehackter Schnittlauch Salz und Pfeffer aus[...]

Portionen : 6 1 kg Tintenfisch 1 Zwiebel, gewürfelt 1 + 2 Knoblauchzehen, fein zerkleinert 1 Prise Salz 225 ml Weißwein 110 ml Wasser 2 TL fein zerkleinerte[...]

Portionen : 8 1 (500 g)-Packung Penne 2 EL Olivenöl 1/2 rote Zwiebel, gehackt 6 Knoblauchzehen, gehackt 4 EL trockener Weißwein 2 (400 g)-Dosen gehackte[...]

Portionen : 10 100 g Schweinehackfleisch 40 g Brunnenkresse, gehackt 100 g Wasserkastanien, abgetropft und gehackt 2 Frühlingszwiebeln, gehackt 1 EL[...]

Portionen : 4 500 g kleine Tintenfische 250 g Krabben, gesäubert und geschält 250 g Seezungenfilets ¼ + ¼ TL Salz 1 Tomate, Samengehäuse entfernt und gehackt[...]

Portionen : 6 50 g Semmelbrösel 50 g frisch geriebener Parmesan 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 50 g + 75 g Butter, geschmolzen 1 EL Zitronensaft 675 g[...]

Portionen : 6 250 g Butter 2 EL Dijonsenf Saft einer halben Zitrone 2 Knoblauchzehen, gehackt ½ Bund frische Petersilie, gehackt 1 kg mittelgroße frische[...]

Portionen : 6 2 TL Pflanzenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL frisch geriebener Ingwer 1 Prise zerstoßene getrocknete Chili 2 l Hühnerbrühe[...]

Portionen : 4 2 EL Olivenöl 1 EL getrocknete, zerdrückte Chilis 1 Knoblauchzehe, gehackt ½ kleine Zwiebel, gehackt 1 EL geriebene Ingwerwurzel 1 TL Honig 500[...]

Portionen : 8 25 g + 150 g flüssige Butter 450 g Champignons, Stiele entfernt 25 g Semmelbrösel 100 g geraspelter Mozzarella 175 g Krabbenfleisch, abgetropft[...]

Portionen : 2 100 ml trockener Weißwein 200 ml Gemüsebrühe 1 TL frisch geriebener Ingwer 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 kleine Karotte, geschält und in[...]

Portionen : 4 20 Garnelen, geschält und geputzt Schale von 6 unbehandelten Zitronen + Saft einer Zitrone 3-4 EL gehackter frischer Koriander 4 EL natives[...]