Kräuter mit Muskatnuss

Sauerampfer-Cidre-Kaninchen Zutaten 150 g durchwachsener geräucherter Speck 1 Gemüsezwiebel 3 Knoblauchzehen 2 EL Butterschmalz 1 küchenfertiges Kaninchen[...]

Sauerampfer-Bärlauch-Püree Zutaten 1,2 kg mehlig kochende Kartoffeln Salz 100 g Sauerampfer 50 g Bärlauch 125 g Butter 1 Bio-Zitrone 2 EL kleine Kapern (aus[...]

Sauerampfer-Souffle Zutaten 300 g Sauerampfer 200 g Blattspinat Salz 40 g Butter 30 g Mehl 1/4 l Milch Pfeffer Muskatnuss, frisch gerieben 4 Eier 60 g[...]

Unkraut - laut meiner Mutter esse ich Unkraut aber Sauerampfer ist einfach zu lecker. Hier hatte ich daraus ein Süppchen gekocht. Das einzigste, was ich schade[...]

Flädlesuppe mit Sauerampfer Zutaten 3 Eier 1 Prise Salz ¼ l Milch 200 g Mehl 1 EL Mineralwasser 1 Handvoll Sauerampfer ¼ TL gemahlene Kurkuma 2 EL Öl 1 ¼ l[...]

Menge Zutat 1 St Zwiebel etwas Suppengrün 2 EL Sonnenblumenöl 500 g Brennesselblätter jung 500 g Sauerampfer 1 St Lorbeerblatt 1 l Gemüsebrühe etwas[...]

Menge Zutat 500 g Kartoffeln, mehlig kochende Sorte 250 g Sauerampfer 2 St Zwiebeln 1 TL Butterschmalz 4 Schb Vollkorntoastbrot 4 EL Rapsöl 700 ml Gemüsefond[...]

Portionen : 4 4 EL Olivenöl 2 Schalotten, fein gewürfelt 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen 100 ml trockener Weißwein 4 Hände voll[...]

Portionen : 4 2 Bund Sauerampfer 1 Bund Kerbel 1 Zwiebel Stückchen Butter 2 EL Mehl 1,25 l heiße Fleischbrühe Prise Muskatnuss Salz weißer Pfeffer 2 EL Sahne[...]

Menge Zutat 1 Bund Sauerampfer 1 Bund Brennnessel 200 g Lauch (Poree) 1 Bch Sahne 15% Fett 100 g Emmenthaler leicht 30 % 1 St Gemüsezwiebel 4 St Kartoffeln 1[...]