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250 g Dinkelmehl Typ 1050 250 g Dinkel-Vollkornmehl 1 Würfel frische Hefe 1 EL Zuckerrüben-Sirup, Honig oder Malzsirup 10 g Salz ca. lauwarmes 250 ml Wasser,[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de350 g Dinkelmehl Typ 630 150 g gemahlene Dinkelkörner, mittelfein (am besten 2 Tage zuvor mahlen, weil das Mehl dann mehr Feuchtigkeit aufnimmt) 20 g frische[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de