Getreide & Reis

Yummy! Schön frisch schmeckt das! Passt zu allem! Party, Grill, Vorspeise, zur Arbeit... Zutaten (4 portionen) 200 g Couscous 260 ml gesalzenes Wasser (1/2 TL[...]

Hirsepuffer habe ich ja schon mal gemacht, und diesmal etwas orientalisch angehaucht :) Zutaten (ca. 24 Stück) 100g Hirse ganzes Korn 375ml Gemüsebrühe 1/2[...]

Ich hatte Hirse vom Vortag übrig und dann habe ich das gezaubert. Und ganz nebenbei mache ich mit diesem Rezept bei Inas Blog Event "Auflauf&Co" mit :)[...]

Heute bin ich für die Kampagne "Hafer die Alleskönner" unterwegs. Dies ist eine Kampagne der deutschen Getreideverarbeiter, die erinnert, wie vielseitig,[...]

Das habe ich schon mal gemacht mit einem Zucchini Boden Zucchini Crust Pizza (LOW CARB, vegetarisch) . So richtig knusprig wurde mein Boden nicht, aber der[...]

Ich hatte Hirse vom Vortag übrig und dann habe ich das gezaubert. Und ganz nebenbei mache ich mit diesem Rezept bei Inas Blog Event "Auflauf&Co" mit :)[...]

Hirsepuffer habe ich ja schon mal gemacht, und diesmal etwas orientalisch angehaucht :) Zutaten (ca. 24 Stück, für eine Person reicht die Hälfte!) 100g Hirse[...]

Polenta ist so vielseitig! Unglaublich...die Form bestimmst Du :) Die Herzen habe ich einfach mit Ausstechern gemacht. Es bleiben so aber Reste übrig...am[...]

Sooooo schokoladig und knusprig ... Hmmmm und der Duft aus dem Ofen... :) Zutaten (ca. 24 Stück) 115g weiche Butter 100g Rohrzucker (oder normaler Zucker) 1 Ei[...]

Ich kann gerade nicht genug bekommen von vegetarischen Bratlingen :) und die sind schnell gemacht! Für die VEGANE Version Ei-Ersatz verwenden, mache ich auch[...]

Ach, ich hatte lust auf eine Bolognese Soße, aber nicht auf Nudeln, also gab es dazu Basmati Reis :) Champignons und Karotten hatte ich auch noch übrig (geht[...]

Buchweizenkörner haben eine feine Nussnote und enthalten viele B Vitamine die wichtig für die Nerven sind. Sie müssen nur ca. 25 Minuten in Brühe gekocht[...]

Eine herrliche, knallrote Beilage :) Dazu empfehle ich Tofuschnitzel, Fisch oder Fleisch für nicht-Veganer. Kann ich mir auch mit Risotto vorstellen. Zutaten[...]

Trotz der Bezeichnung Buchweizen handelt es sich nicht um Getreide, sondern um ein Pseudogetreide. Da die Früchte des Buchweizens glutenfrei sind, spielt deren[...]