Gemüse - Mit Fleisch

Ich hab festgestellt, dass ich schon ewig kein Rindfleisch mehr auf dem Tisch hatte, also hab ich nach einem Rezept mit Rindfleisch gesucht. Ich wollte aber[...]

Heute sollte es chinesisch sein. Hähnchenbrust mit Brokkoli. Szechuan-Art? Ich weiß es nicht. Durch die Soja-Sauce, die zum Einsatz kam und das Sesamöl und den[...]

Also auf Süßkartoffeln werden ja Loblieder gesungen, dass einem ganz anders wird. Auf meinem Speiseplan haben sie sich aber nie wirklich durchsetzen können.[...]

Es ist ja Spargelzeit . . . und ich finde ja, dass der grüne Spargel besser schmeckt, als der weiße, obwohl er der billigere ist. Deswegen gabs dieser Tage[...]

Da Schweinefleisch oder gar Rind im Moment gar nicht so gerne gegessen wird von meinen Damen, hab ich mich heute mal wieder für was chinesisches und mit Huhn[...]

Ich hatte dieser Tage mal wieder einen Hackbraten gemacht, bzw. eher eine Hackrolle. Diesmal eine mediterane Variante mit getrockneten Tomaten und schwarzen[...]

Irgendwie hat alles was ich in diesem Jahr bis jetzt gekocht habe, ganz gut geschmeckt, aber außer den gebratenen Salatherzen war bisher nix dabei, wo ich[...]

Nachdem die Frühlingsrollen optisch eine Totalkatastrophe waren, wenn sie auch gut geschmeckt haben, musste diese Hähnchenbrust mit Brokkoli das Ding jetzt[...]

Als ich das Rezept mit der marinierten Knusperhähnchenbrust entdeckte, fand ich auch die Begrifflichkeit 'Panierstraße'. Ich sollte eine Panierstraße[...]

Dieses Honighähnchen-Rezept steht schon länger auf meiner Liste, der zu kochenden Gerichte. Und da die Sache mit dem Honig grad den größten Beifall meiner[...]

Reis mit Sauce, chinesisch, Fleisch dazu . . . das steht bei mir grad ganz hoch im Kurs, weswegen es auch immer wieder auf der Speisekarte auftaucht. Und ist[...]

Irgendwie suggeriert einem das Wetter ja, dass sowas wie der Frühling tatsächlich angebrochen sein könnte und sofort war ich im mediteranen Kochstatus. Ein[...]

Estragon ist ja immer so eine Sache. Nimmt man zu viel davon, schmeckt das ganze Essen seifig. Finde ich jedenfalls. In der richtigen Dosierung allerdings hat[...]

Es ist schon eine Weile her, dass ich dieses Risotto gemacht habe. Ich wollte mal mein Risotto-Programm etwas erweitern und bin dabei eben auf dieses[...]

Blumenkohl wird, ähnlich wie Kohlrabi, von mir beim Kochen immer wieder mal unterschätzt, so dass ich vielleicht nicht mit der notwendigen Sorgfalt nach[...]