Gemüse - Mit Obst

Damit die Zubereitung des Spargels nicht langweilig wird, habe ich hier ein anderes Rezept. Die Spargelzeit ist begrenzt, wenn man auf heimische Produkte wert[...]

Die Spargelsaison ist nun ja zu Ende und darum muss ich noch zu guter Letzt dieses Rezept einstellen. Gefunden habe ich es bei Toni von Backen macht[...]

Die Küchenschabe hatte jetzt im Mai ein interessantes Gericht geblogt: "Paprika mit Blutwurst-Nispero-Fülle". Und da ich nicht all zu viel von meinen Lesern[...]

Von meiner Tochter musste ich mich unlängst belehren lassen, dass Rhabarber kein Obst sondern ein Gemüse ist. Recht hat sie. Meist wird er aber zu Kompott oder[...]

Mittlerweile gibt es ja nun die ersten einheimischen Erdbeeren. Ich muss aber sagen, ihnen fehlt es noch am Geschmack. Im Rezept ist Zitronenöl angegeben. Das[...]

Unsere Tochter ist in unserer Familie der Kuchenbäcker und irgendwie hat sie sich in den Blog der Tortentante "verliebt". Und ich muss sagen, alles was sie bis[...]

Bei der Tochter sprießt der Rhabarber und nachdem ich im letzten Jahr den Senf mit Feigen gekocht hatte, dachte ich mir das man Senf auch mit Rhabarber kochen[...]

In letzter Zeit findet man immer mehr Rezepte wo es Rhabarber als Beilage gibt. Ich war ja erst sehr skeptisch, als ich das Rezept las. Da ich aber doch gerne[...]

Es ist wieder Spargelzeit, die ja leider am 26. 06. schon wieder endet. Der deutsche Spargel aus Beelitz ist auch schon auf dem Markt, obwohl ich ja glaube,[...]

So langsam kommen die Frühlingsgemüse auf den Markt. Grüner Spargel, weißer Spargel, Zuckerschoten, zarte Kohlrabi, Möhrchen usw. Und die Salatsaison bricht[...]

so, nun ist mein Küchentheater renoviert. Die Wände sind gestrichen. Die Fliesen geschrubbt und die Schränke innen und außen geputzt. Alle Stehrumschen sind[...]

eigentlich wollte ich zu der Hähnchenbrust Pak-Choi machen. Ich habe ihn noch nie gegessen und habe gelesen, dass man ihn das ganze Jahr bekommt. Aber nicht so[...]

in meinem Keller lag noch ein ziemlich großer Hokkaido-Kürbis aus unserem Garten. Der muss ja nun auch mal verarbeitet werden. Also ging mal wieder die[...]

nun habe ich schon viele Rote Bete süß-sauer eingelegt, aber noch nie welche als Hauptspeise oder Beilage gegessen. Zur Zeit sind sie auch noch recht[...]