Gemüse

Dieser Salat sieht doch farbenfroh aus. Ein Rezept braucht man dafür auch nicht. Der Salat wird gewaschen und trocken geschleudert. Eine Parpikaschote und zwei[...]

Eins muss ich vorweg sagen, Blumenkohl ist eigentlich nicht so meins. Er ist mir zu süßlich, wie die meisten Kohlsorten. Aber dieser überbackene Blumenkohl hat[...]

Vier Zucchinipflanzen hab ich in meinem Garten. Zwei gelbe und zwei grüne. Die Grünen sind im Gewächshaus, die Gelben stehen im Freien. Sie wollen aber in[...]

Dieser Nudelsalat kommt ohne Mayonnaise, Fleisch, Wurst oder ähnlichem aus. Reife Tomaten, frischer Basilikum und Knoblauch geben in diesem Nudelsalat den Ton[...]

Ich bin ja jemand, der einiges gerne selber macht. Sei es nun Rote Bete einlegen, Sauerkraut stampfen, meinen Schinken selbst räuchern und vieles andere mehr.[...]

Die Spargelsaison ist nun ja zu Ende und darum muss ich noch zu guter Letzt dieses Rezept einstellen. Gefunden habe ich es bei Toni von Backen macht[...]

Meine "bessere Hälfte " durfte mal wieder einen Tag zwischendurch arbeiten und ich habe Urlaub. Lange kochen ist an so einem Tag bei mir nicht drin. Da[...]

Die Küchenschabe hatte jetzt im Mai ein interessantes Gericht geblogt: "Paprika mit Blutwurst-Nispero-Fülle". Und da ich nicht all zu viel von meinen Lesern[...]

Von meiner Tochter musste ich mich unlängst belehren lassen, dass Rhabarber kein Obst sondern ein Gemüse ist. Recht hat sie. Meist wird er aber zu Kompott oder[...]

Mittlerweile gibt es ja nun die ersten einheimischen Erdbeeren. Ich muss aber sagen, ihnen fehlt es noch am Geschmack. Im Rezept ist Zitronenöl angegeben. Das[...]

Spinat mit Ei.......fand ich als Kind immer scheußlich. Diese grüne, Entschuldigung wenn ich das jetzt so sagte, Pampe auf dem Teller war nun gar nicht meins.[...]

Im letzten Jahr habe ich sehr erfolgreich Tomaten-Chutney gekocht. Meine Tochter hat schon für dieses Jahr eine Bestellung aufgegeben. Damit warte ich aber[...]