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Gemüse

Gefunden 32 rezepte

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SCHWIERIGKEITSGRAD

TOPINAMBUR MIT MANOURI

Es gibt mal wieder was von Ottolenghi aus Genussvoll vegetarisch. Diesmal mit Topinambur , Kirschtomaten und Manouri . Den Geschmack dieses Gemüses mag ich ja[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de
FELDSALATPESTO GEHT AUCH MIT KÜRBIS

Für's schnelle Montagabendessen und im Zuge der Tiefkühltruheleermachaktion kam das berühmte Feldsalatpesto heute mit einem Rest Hokkaidowürfel und[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de

PIZZA DER WOCHE UND ERSTER SPARGEL!

Von der scharfen Bärlauchsauce war noch ein kleiner Rest da. Zur Entschärfung habe ich ihn unter eine Tomatensauce mit Parmesan gerührt und gestern auf die[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de
ZITRONIGER MANGOLD MIT MOZZARELLA

Es gab tatsächlich mal frischen Mangold in der Gemüseabteilung! Perfekt für ein leichtes Sonntagabendgemüsegericht. Natürlich mit Käse, das macht glücklich.[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de
ROTE BETE PÜRÉE

Weiter geht's mit der PüréeWoche ;-) Die Variation liegt im Detail: rotes Gemüse statt grünem, Ziegenkäse statt Parmesan. Die Idee kam mal wieder von[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de
KARAMELLISIERTER FENCHEL MIT ZIEGENQUARK

Ich bin ja nicht so der Fenchelfan. Aber ich bin bekennender Ottolenghifan ;-) Also habe ich mir gedacht, in seiner Version könnte ich ja mal wieder einen[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de
ROTE BETE IN GELB

Heute hatte ich zum ersten Mal die Gelegenheit, jene berühmte gelbe Rote Bete zu finden, die es bei Herrn Lamiacucina ganz standardmäßig gibt. Es hat schon[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de
KÜRBIS MIT SCHWARZKÜMMEL UND AUBERGINE

Ein neues Lieblingsessen. Mal wieder von Ottolenghi aus dem mediterranen Kochbuch und schon wieder mit Kürbis. Tut mir leid. Nee, eigentlich nicht, denn ich[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de
PFANNEN NAAN MIT KÜRBIS

Es war noch Kürbis übrig. Mit Petersilie, Kreuzkümmel und Harissa gibt das ein nettes Püree, das sich mit Hummus wundervoll kombinieren lässt. Zum Dippen[...]

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Ziegenkäsiger Salat

Absolut reife geschmackvolle Tomaten mit ein paar Kapern auf einen Teller legen. So fängt's an. Dann salzen und pfeffern. Ein paar Pfirsiche halbieren und in[...]

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BUNTE TOMATEN TARTE

Die Pizza der Woche muss ausfallen, nach diesem fantastischen Pizzaabend weiß ich nicht, ob mir meine popelige PizzasteinPizza noch schmeckt.....wahrscheinlich[...]

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LAUWARMER MELONEN TOMATEN SALAT

Heute schwächelt der Sommer ja mal wieder ein bisschen, da ist ein lauwarmer Salat genau richtig. Zwiebeln , getrocknete Tomaten , Cantaloupmelone und[...]

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ROTE BETE MIT KATZENCONTENT

Rote Bete in der Gemüsekiste! Inzwischen bin ich ja auf den Geschmack der frischen Knolle gekommen, vakuumisierte kommen mir nicht mehr in die Küche :-) In[...]

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BUNTE TOMATEN MIT BÄRLAUCH

Es scheint doch langsam Frühling werden zu wollen. Bei unserem Sonntagsspaziergang sahen wir tatsächlich die ersten kleinen Blättchen Bärlauch in der Sonne (!)[...]

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ROTE BETE MIT POSTELEIN

Meine erste frische Rote Bete, ich gebe es zu ;-) Bisher gab es immer nur vakuumisierte Knollen. Diesmal war eine frische in der Gemüsekiste und ich habe mich[...]

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GEBACKENER KÜRBIS MIT GRAPEFRUIT

Alle weiterklicken, die Ottolenghi schon über haben ;-) Mich hat's erwischt. Ich mag ihn. Also seine Rezepte. Ihn kenn' ich ja nicht. Jedenfalls gab es bei[...]

Quelle: sammelhamster.blogspot.de

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