Gemüse

Eigentlich hatten wir für unseren Kochkurs im letzten Jahr wie immer 8 Kurstage geplant und ich hatte auch für 8 Tage die Rezepte vorbereitet. Dazu gehört[...]

Gelegentlich werde ich gefragt, wie ich denn auf meine Rezepte komme. Heute kann ich euch ja mal zwei meiner Methoden verraten. Häufig reicht mir schon der[...]

Beim Einkaufen ist mir eine Schale mit bunten Möhren in die Hände gefallen und die wollte ich natürlich so zubereiten, dass die Farben optimal zur Geltung[...]

Diese Woche werde ich noch einige Bentos vorstellen, die ich in den letzten Wochen zurecht gemacht habe. Dann dürfte ich meine auf Halde liegenden Bentofotos[...]

Das hier ist ja ein Bentoblock, deshalb muss ich Euch heute mal wieder eines zeigen. Wie meistens in letzter Zeit ist es ein schnelles Bento geworden. Da ich[...]

Für heute gibt es ein einfaches Gericht, das mir aber sehr gut geschmeckt hat. Das Welsfilet hatte ich mir frisch in einem Fischzuchtbetrieb gekauft und[...]

Jetzt ist mein interessanter Küchenmaschinentest vorbei und irgendwie habe ich meinen Küchenelan gerade aufgebraucht. Aber Essen braucht der Mensch und deshalb[...]

Es musste mal wieder schnell gehen und wirklich viel hatte ich auch nicht im Kühlschrank. Also habe ich einfach drei Saläderchen zubereitet und innerhalb von[...]

Als ich noch ein Kind war, gab es Fleisch also Braten und Rouladen eigentlich nur Sonntags. In der Woche gab es maximal Hackklößchen und Frikassee. Ansonsten[...]

Ich habe bereits gestern über das aktuelle Blogevent beim Küchenatlas berichtet. Dabei geht es um kreative Resteküche. Das besondere an diesem Blogevent ist,[...]

Bisher habe ich Matcha nur für Gebäck und Getränke verwendet. Deshalb fand ich die Aufgabenstellung der Matcha Blogparade von Jule so interessant. Sie sucht[...]

Ich liebe die Kombination von Spargel und Nudeln. Und gerade der grüne Spargel ist bedeutend aromatischer als einfach gekochter weißer Spargel. Zutaten : 400 g[...]