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Gefunden 9 rezepte
![Gelbe Tomaten - Basilikum - Marmelade[...]](/cache/9a/9a1d8f27113f639e257b881aed485945.jpg)
Wer hätte gedacht, das man aus Tomaten Marmelade zubereiten kann? Chefkoch Mimmo Calo empfiehlt diese Beigabe zu Wildgerichten, in seinem Fall zu der[...]
![Marinierte Fasanenbrust in Mandelpanade mit[...]](/cache/f2/f24b633840c6e2ac634569060e888bba.jpg)
Dieses Rezept ist typisch für Norditalien, nehmt Euch Zeit und genießt! Mimmo Calo, Chefkoch und Inhaber von La Campagnola, zeigt insgesamt 3 einzelne Rezept...
![Gebratene Streifen von der Fasanenbrust auf[...]](/cache/91/91afc2c88cb82be04a764f22932af221.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen Salat: 2 Stk. Salatherzen 200 gr. Feldsalat 2 Stk. Blutorangen 2 EL Walnüsse gehackt 16 Stk. Kirschtomaten 12 Stk.[...]
Quelle: kochbar.de![Fasanenbrust in Serranoschinken mit[...]](/cache/3d/3d016db34a9b0d2657e974ae602af290.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen Fasanenbrust 5 (mittel)große Fasanenbrüste Serranoschinkenscheiben nach Bedarf Olivenöl ausreichend Kürbiskernöl 5[...]
Quelle: kochbar.de
Menge Zutat 2 Thymianzweige 4 Salbeiblätter 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 4 Fasanenbrüstchen WIRSING-SPÄTZLE: 250 g Mehl 1/2 TL Salz 3 Eier[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat MARONENPÜREE: 100 g Maronen (geschält und gekocht) 20 ml Portwein 50 ml Wildfond 2 EL Öl 1 EL Zucker 50 ml Schlagsahne FARCE: 100 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 EL Speckwürfel 1 Schalotte fein geschnitten 250 g Sauerkraut 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 175 ml Gemüsebrühe 125 ml Champagner 6 EL[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 Fasane 300 ml Wildfond 3 EL Sahne (1) 5 EL Portwein 300 g gekochtes Sauerkraut 300 g Kartoffeln 2 Eier 50 g Butter 100 ml Sahne (2) 1 Prise Salz[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 junge Fasane frisch 250 ml Wildfond 3 EL Sahne (1) 5 Prisen Portwein 250 g Sauerkraut gekocht 300 g Kartoffeln gekocht 2 Eier 50 g Butter 100 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
