Gemüse ohne Rumrosinen Brettlspeck

Hallo Zusammen Die Tage werden wärmer und ich bekomme immer seltener Lust auf heiße Gerichte…Somit passt dieser CousCous Salat perfekt zum Wetter, zum[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Oliven in rauhen Mengen :O) Rezept Zubereitung Marinierte Oliven Damit die Oliven sich lange halten, muss das Glas[...]

Schweinerüsselpralinen mit Schwarzwurzeln Zutaten 4 Schweinebäckchen (à ca. 100 g; beim Metzger vorbestellen) 2 Schweinerüsselhälften (à 850–900 g; beim[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Essl. Olivenöl 2 mittelgrosse Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1[...]

Stellt schon mal die Klopapier-Rollen in den Kühlschrank, denn heute wird es scharf: Wir kochen Vindaloo - jenes Gericht, das auf der Speisekarte des[...]

Grammelknödel hatte unlängst die Küchenschabe verbloggt. In der Schweiz kennt man Knödel nicht. Gar nicht, gibt es nicht. Nie. Ich kenn Seidenklösse aus[...]

Hallo Zusammen Ein weiteres tolles Rezept aus dem Buch “vegetarisch, basisch, gut” ist das Pilz-Tomaten-Dhal. Ich habe es wieder leicht abgeändert,[...]

Zwar bin ich kein Vegetarier aber auch für mich muss es nicht immer Fleisch sein, wenn ich koche. Es gibt schließlich so viel Auswahl an Gemüse und dazu noch[...]

Eine Woche ohne indisches Essen? Für mich unmöglich. ;) Aber was sollte ich kochen? Wieder mal Hähnchen? Ich liebe ja Hähnchen aber man braucht auch mal etwas[...]