Gemüse ohne Safranfäden Quitten Vanille

Portionen : 4 3/4 Laib italienisches Landbrot, 1-2 Tage alt 1 gelbe Paprika, grob gehackt 5 EL kalt-gepresstes Olivenöl 2 EL Rotweinessig 1/2 TL Zucker 1[...]

Portionen : 6 450 g Cherrytomaten 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 grüne Gemüsepaprika, Samen entfernt und gehackt 1 rote[...]

Portionen : 4 450 g Rindersteak, in 1,5 cm große Würfel geschnitten 1/2 TL weißer Pfeffer 1 EL Zucker 1/2 TL Salz 1 TL Speisestärke 1 TL Sojasauce 1 EL Öl 1[...]

Portionen : 6 2 Kartoffeln 2 kleine Möhren 4 Eier 250 g Lachs aus der Dose 1/2 Zwiebel, fein gehackt Salz Pfeffer Mayonnaise Zub.: 20 Min. | Kochzeit: 10 Min.[...]

Portionen : 6 3 große Rote Beten 2 dicke Scheiben Rinderzunge 2 saure Heringe 1/2 Bund Petersilie Für die Senfvinaigrette: 1 TL Senf 2 EL Rotweinessig Salz[...]

Portionen : 6 1 Packung runder Blätterteig 3 große Eier 1 gehäufter EL Creme fraiche 250 ml Milch Salz frisch gemahlener Pfeffer 2 Stangen Lauch (nur das[...]

Portionen : 4 4 Stücke Lachsfilet, ohne Haut, ca. 150 g pro Stück 200 g junger Lauch 250 g zarte grüne Spargelstangen 1 Packung Zuckererbsen (150 g) 4 EL[...]

Portionen : 4 500 g Tintenfisch 3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 4 EL Mehl Öl zum Braten Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 10 Min. 1. Tintenfisch abspülen, trocken[...]

Portionen : 4 2–3 Rote Beten Salz 400 g Hähnchenfilets oder Fleischreste von Huhn, Kalb oder Wild 2 große Salatkartoffeln 2–3 Heringsfilets 3–4 Eier 100 g[...]

Portionen : 4 16 Austern, geöffnet, ohne obere Schalen 1 Schalotte 100 g Kartoffeln 100 g Fenchel 100 g Spinatblätter 30 g Butter 1 EL Zitronensaft 2 EL[...]

Portionen : 6 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1/2 TL gemahlener Koriander Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 Schwertfischsteaks (etwa 450 g) Salat: 6[...]

Portionen : 4 8 Eier 100 g Spargel Zitronensaft 130 g kleine Champignons 4 Tomaten 2 EL Kapern 100 g Lyoner oder gekochter Schinken Für die Marinade: 3-4 EL[...]

Portionen : 4 1 mittelgroße Zwiebel 1 EL Butter oder Margarine 300 g Kartoffeln ⅝ l Wasser Salz weißer Pfeffer 400 g Lachsfilet oder -steaks, ohne Haut und[...]

Portionen : 4 6 Knoblauchzehen 180 ml Mayonnaise 5 Sardellenfilets 30 g (ca. 6 EL) Parmesan, frisch gerieben 1 TL Worcestershiresoße 1 TL Dijonsenf 1 EL[...]

Portionen : 4 4 Schwertfischsteaks frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz 120 ml Olivenöl und etwas für die Steaks 50 ml frisch gepresster Zitronensaft 3 EL[...]