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Geflügel mit Birnen

Gefunden 12 rezepte

SCHWIERIGKEITSGRAD

Gans gefüllt mit Nüssen, Maronen, Äpfeln und[...]

Menge Zutat 1 St Gans ~ 5 kg 1 St Boskop-Apfel 1 St Birne 250 g Esskastanien a.d. Vakuum-Verpackung 100 g Haselnussblättchen (gehobelte Haselnüsse) 500 g[...]

Quelle: daskochrezept.de

Ofen-Ente mit Schmorgemüse und Birne

Menge Zutat 1 kleine Ente (a 1000 - 1200 g) 2 Rosmarin 1 EL Olivenöl 2 Zwiebeln grob gewürfelt 1/2 Möhren grob gewürfelt 1/2 Steckrüben gewürfelt 2 Birnen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Majoran-Gans (gefüllt mit[...]

Menge Zutat 3 kg Gans 1 EL Majoran 1 TL Salz 250 g Maroni 3 St Apfel 200 g Dörrpflaumen etwas Zwirn 1 St Nadel 1 Kpf Rotkraut 1 St Apfel 200 g Maroni 2 Prisen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Maronenfüllung für Ente

Menge Zutat 200 g Bio Maronen (tafelfertig gegart) 100 g getrocknete Birnen Schale von 1 Bio-Orange 4 Schalotten, gewürfelt 2 Sternanis 1 kleiner Bund Thymian[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gefüllte Ente mit Birnen

Menge Zutat 1 St Ente küchenfertig 300 g Schalotten 700 g Birnen 6 Schb Weißbrot 150 ml Weißwein 50 g Speck durchwachsen 1 kleine Zweig Rosmarin ODER Rosmarin[...]

Quelle: daskochrezept.de
Hähnchen-Speckkeule

Menge Zutat 1 St Birne 2 St Hähnchenkeulen 500 g Sauerkraut 100 g Speck 200 ml Sahne 1 Spr Weißwein 1 St Lorbeerblatt 1 Prise Salz 1 EL Kräuter frisch 1 Prise[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fruchtig gefülltes Hähnchen

Menge Zutat 250 g Trauben (hell) 250 g Birnen 100 g Speck (durchwachsen) 1 St Hähnchen 1 Prise Salz 1 Prise Muskat 1 Spr Zitronensaft 2 EL Butter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gefüllte Gans mit Semmeltorte

Menge Zutat 1 St Gans etwas Salz und Pfeffer 500 g Äpfel 250 g Birnen 2 St Zwiebeln 1 TL Zimt etwas Majoran etwas Thymian etwas Salz und Pfeffer 1 St Rotkohl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gewürz-Kapaun (Hähnchen)

Menge Zutat 2 1/2 kg Kapaun o. Poularde 20 g Honig 1 Prise Anis gemahlen 3 Birnen 1 Zitrone 200 g Weintrauben 30 g Mandeln gehackt 0,13 l Weißwein 40 g Möhren[...]

Quelle: daskochrezept.de
Spanische Gans

Menge Zutat 1 St Gans a 4-5 kg etwas Salz 2 St Zwiebeln 200 g Möhren 3/4 l Hühnerbrühe 6 St Birnen a ca. 250 g 1 EL Zitronensaft 1 EL Weinbrand etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de

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