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Fisch

Gefunden 36 rezepte


Kabeljau-Loin mit Spargel-Coulis und[...]

Für 2 Personen: 300 g weißer Spargel 25 g Butter 1 Schalotte, klein 150 ml Gemüsefond 1 Schuss Weißwein 150 ml Creme fraiche oder Creme double 50 ml Sahne[...]

Quelle: fischkueche.blogspot.de
Geräucherter Thunfisch mit grünem Spargel

Für 2 Personen als Vorspeise: Geräucherter Thunfisch grüner Spargel (angebraten) Rauchmandeln Pyramidensalz Schnittlauch Olivenöl

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Kabeljau-Loin an Spargel mit Purple[...]

Mal Farbe in die Spargelgerichte bringen... Für die Purple Haze -Buttersauce habe ich zur Hälfte Butter genommen, die andere Hälfte die Karotten in einer[...]

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Geräucherter Thunfisch an Pasta mit Rucolapesto[...]

Rucolapesto wie hier , Spargelspitzen vorsichtig anbraten, zum Ende Streifen von geräuchertem Thunfisch dazu. Schmeckt ohne diesen ebenso gut.

Quelle: fischkueche.blogspot.de
Geräucherter Thunfisch an Spargel-Avocado-Salat[...]

Die Spargelspitzen für die Hauptspeise aufbewahren. Restliche Teile klein schneiden und in Butter zart anbraten. Avocado klein schneiden. Nach Belieben[...]

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Geräucherter Schwertfisch mit weißem Spargel

Zum ersten Mal statt geräucherten Thunfisch, den geräucherten Schwertfisch als Vorspeise. Um einiges fetter als der Thun, obgleich er weniger Fett aufweist als[...]

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Gebackener Chicorée mit geräuchertem Thunfisch[...]

Für 2 Personen: 3 Chicoréeköpfe 2 Scheiben geräucherter Thunfisch 100 g junger Ziegenkäse etwas Butter etwas Olivenöl eine Prise Zucker Salz und Pfeffer Die[...]

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Lachs an Spargel und Bratkartoffeln

Die Kartoffeln kochen, schälen und im Ganzen krustig anbraten. Spargel sanft anbraten, den Lachs ebenso. Leicht nachzukochen.

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Geräucherter Thunfisch mit Pfannenbrot und[...]

Avocado-Mango wie hier und Pfannenbrot wie hier (Tim Mälzer). Eine besondere Vorspeise.

Quelle: fischkueche.blogspot.de
Geräucherter Thunfisch in einer Gazpacho

Für 2 Personen: 100 g Thunfisch, geräuchert 5 große Tomaten, ersatzweise Dosentomaten 2 getrocknete Tomaten 1 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Salatgurke 100 g[...]

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Sardinen mit Oliven-Tapenade auf geröstetem Brot

80 g entsteinte und abgetropfte purpurne Kalamata-Oliven 1-2 Knoblauchzehen (Knoblauchpresse) einige Basilikumblätter 1 TL Kapern 2 Sardellenfilets 5 EL kaltes[...]

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Saibling an Gnocchi und Wermutsauce

Wermutsauce , Saibling , Gnocchi

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Wolfsbarsch mit Sommergemüse aus dem Backofen

Für 2 Personen: 1 Wolfsbarsch Zucchini Cherrytomaten Porree Paprika 2 Frühlingszwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 2 Zweige Thymian Pfeffer, Salz Olivenöl Wolfsbarsch[...]

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Seeteufel an Tomaten-Concassée

Seeteufel Tomaten-Concassée

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Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Mango[...]

Für 2 Personen: 2 Scheiben geräucherter Thunfisch Mango 1 Erdbeere Pinienkerne 1 kleine Tomate Olivenöl

Quelle: fischkueche.blogspot.de

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