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Gefunden 19 rezepte
Für 4 Personen: 4 Kabeljaufilets kleine Kartoffeln frischer Meerrettich Zitrone 200 ml Schlagsahne oder Vollmilch 300 ml Gemüsebrühe Mehlschwitze (aus je[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch mit Pfannenbrot und[...]](/cache/8c/8c197e86c824886fb77180ebfea59e6c.jpg)
Avocado-Mango wie hier und Pfannenbrot wie hier (Tim Mälzer). Eine besondere Vorspeise.
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch an Spargel-Avocado-Salat[...]](/cache/2b/2bfb327e939857c852b67267cbd43cf8.jpg)
Die Spargelspitzen für die Hauptspeise aufbewahren. Restliche Teile klein schneiden und in Butter zart anbraten. Avocado klein schneiden. Nach Belieben[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Mango[...]](/cache/6d/6d06c2e0de4a3289929ccaeb3b28d179.jpg)
Für 2 Personen: 2 Scheiben geräucherter Thunfisch Mango 1 Erdbeere Pinienkerne 1 kleine Tomate Olivenöl
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Mango[...]](/cache/29/29f85165d689e62d0b5adfa91cb4aac7.jpg)
Für 2 Personen: 2 Scheiben geräucherter Thunfisch Mango Wasabi Rauchmandeln Olivenöl
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Lauwarm gebeizter Thunfisch (Sashimi) mit[...]](/cache/10/1092056e52bbf2936105364270c8fa3b.jpg)
Für 4 Personen: Thunfisch: 2 Zweige Estragon 1 Zitrone 2 EL Olivenöl Fleur de Sel 1 Prise Zucker Dijonsenfvinaigrette: 1 EL Dijonsenf, grob 1 Schuss Weißwein 3[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
Für 2 Personen: 1 große Bio-Zitrone 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 150 g Risottoreis Arborio 3 EL Butter 0,1 l trockener Weißwein 500 ml Gemüsebrühe etwas[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch an Büffelmozzarella[...]](/cache/a9/a92c5b45362c6bc74a52c9225f26d700.jpg)
Für 2 Personen (Vorspeise): 2 Scheiben geräucherter Thunfisch 10 g Pinienkerne 80 g Büffelmozzarella 1 reife Mango 1 reife Avocado ½ Bund Rucola 100 ml[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
Für 2 Personen: 250 g Meerbarben 250 g Sardellen Olivenöl Mehl Zitronenzesten Kräuterdip: Schmand Kräuter nach Belieben Salat Jede Meerbarbe und jede Sardelle[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Lachs mit Spargel, Bratkartoffeln und[...]](/cache/f8/f84c6cb22316448f4ba139deb26d3846.jpg)
Bei dieser Variante kam alles aus der Pfanne. Den Lachs mit Zitronenzesten belegen und als erfrischendes Element kamen Tomate und Büffelmozzarella dazu.
Quelle: fischkueche.blogspot.de
Für 2 Personen: 2 Lachs- oder Fjordforellenfilets Pasta dünn/klein ½ Fenchelknolle ½ Kohlrabi ½ Orange, Saft Orangenzesten 1-2 Frühlingszwiebeln[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Lachs mit Büffelmozzarella,[...]](/cache/1f/1f474b9097046e31724bc0673b14685c.jpg)
Geräucherter Lachs Büffelmozzarella, Avocado, Mangosalat an altem Balsamico
Quelle: fischkueche.blogspot.de
Vorspeise für 4 Personen: 200 g Wildlachs Meerrettichsauce 200 g Spargel (weiß oder grün) 30 g Butter Salz, Pfeffer 1 Kopfsalat, klein Avocado-Koriander-Sauce:[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
