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Seeteufel im Bananenblatt mit Chilis, Ingwer, Koriandergrün u. Kokosmilch, Seeteufel mit Olivensoße und Zitronen-Kartoffelpüree, Seeteufel mit Steinpilzstaub an Ratatouillle-Gemüse und Safran Reis, Seeteufel auf Zitronensoße mit Wildreis und Gemüse, Seeteufel mit Olivensoße auf Couscous, Seeteufel in Schnittlauch-Wermut-Sauce
Wolfsbarsch vom Blech, Wolfsbarsch in der Tüte mit Gemüse, roten Linsen und Joghurt, Wolfsbarsch auf Pestorisotto an Sauce Bouillabaisse und konfierten Tomaten, Wolfsbarsch, grüner Spargel und lila Kartoffelpuffer, Wolfsbarsch in Bärlauchkruste an Spinat und Kartoffelschaum, Wolfsbarsch mit Brennnesselrösti